シーザーサラダ記念日

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シーザーサラダ記念日

『シーザーサラダ記念日』って　ご存知ですか？

『サラダ記念日』は知っておられますよね、教科書にも載っていたくらいですから。

こちらは、俵万智さんが１９８７年に出された短歌集。

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今日は、７月６日。

大体、毎日　何かしらの記念日だったりしますよね。

そういうのを集めたカレンダーもありますし。

７月６日は『シーザーサラダ記念日』w

…って言うのは、間違いですよ、普通の？『サラダ記念日』（笑）

「『この味がいいね』と君が言ったから

　七月六日はサラダ記念日」

これが、俵万智さんの短歌なんですけど。

ところで、『シーザーサラダ』はご存知ですよね？

私は大好きなんですが。

簡単に言っちゃえば、ロメインレタスを主にしたサラダです。

このロメインレタスの上に、ニンニク、塩、コショウ、レモン汁、
オリーブオイルで作られたホワイトドレッシング、

そして『シーザーサラダ』の決めては
削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングすることですよね♪

『シーザーサラダ』は、７月４日のアメリカ独立記念日の夜に
イタリア系移民の料理人、シーザー・カルディーニ氏が手元に残っていた
ありあわせの材料で『シーザーサラダ』を作ったとのこと。

美味しかったのでしょうね、残り物で作ったとはいえ…

それが評判になった、っていうのなら

７月４日が『シーザーサラダ記念日』になっても　いいんじゃないでしょうか？



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